Echelle1 : 1 000 000, Les chemins vers Saint-Jacques de Compostelle, Collectif, Ign Institut Geographique National. Des milliers de livres avec la livraison chez vous en 1 jour ou en magasin avec -5% de réduction .
Comment les reconnaitre ? D’oĂč viennent-elles ? Comment les prĂ©parer ? Les coquilles St Jacques s’ouvrent et vous dĂ©voilent leurs secrets ! Et, en plus, c'est la saison ! Coquilles peut-ĂȘtre, mais pas toutes Saint Jacques ! Symbole religieux, insigne des pĂšlerins
 voici l’histoire de la coquille ! Dans l’AntiquitĂ©, la coquille est symbole d’Amour coquille de VĂ©nus et elle protĂšge des mauvais sorts et des maladies. On en a ainsi retrouvĂ©es Ă  Paris dans les tombes d'un cimetiĂšre mĂ©rovingien, placĂ©es au cĂŽtĂ© des dĂ©pouilles mortelles en guise d’offrandes
 et ce, bien avant que Compostelle ne s’approprie le coquillage, au XIIĂšme siĂšcle
 C’est Ă  l’ApĂŽtre Saint Jacques que la coquille doit sa cĂ©lĂ©britĂ© car l’un des 23 miracles qu’il aurait accompli Ă  Compostelle lui attribue des vertus curatives. Au retour de Compostelle, on fixait alors une coquille dans la maison, prĂšs du lit ou sur la porte des Ă©tables, des abreuvoirs
et immergĂ©es dans de l’eau ou du vin, elles se transformaient en boisson thĂ©rapeutique destinĂ©e aux malades. Les pĂšlerins attachaient les coquilles sur leur cape, en souvenir de leur long pĂ©riple et en l’honneur de l’ApĂŽtre. Les deux valves du coquillage symbolisaient les deux prĂ©ceptes de l’amour du prochain dont les pĂšlerins voulaient se porter garants aimer Dieu plus que tout et son prochain comme soi-mĂȘme ; DisposĂ©es pour Ă©voquer les doigts, les coquilles dĂ©signaient Ă©galement les bonnes Ɠuvres dans lesquelles les pĂšlerins acceptaient de persĂ©vĂ©rer. La coquille est certes vendue Ă  Compostelle, mais elle le sera Ă©galement au Mont Saint Michel, considĂ©rĂ©e comme un symbole fort de l’Ordre qui porte le mĂȘme nom. Progressivement les reprĂ©sentations iconographiques de l’ApĂŽtre Saint Jacques adjoignent systĂ©matiquement une coquille, devenue vĂ©ritable symbole religieux. De plus en plus de pĂšlerins partiront Ă  Compostelle, particuliĂšrement au XVIĂšme siĂšcle, rentrant avec de plus en plus de coquilles sur leur costume car, au-delĂ  des coquilles naturelles que les pĂšlerins devaient ramasser, fleurissait le commerce des coquilles souvenirs, peintes ou reproduites en mĂ©tal plus ou moins prĂ©cieux
 tout pour que les pĂšlerins puissent dire sans parler je suis allĂ© Ă  Saint Jacques de Compostelle » ! N’est pas Saint Jacques coquille qui veut ! Personne n’oserait vendre des Ɠufs de lump pour du caviar
 mais il n’en n’est pas de mĂȘme pour ces mollusques si fins que nous connaissons sous le nom de coquilles St Jacques, et qu’il est aisĂ© de confondre avec d’autres coquilles, notamment les pĂ©toncles. Alors, faisons un peu la lumiĂšre pour que vous puissiez vous y retrouver ! Le point de vue biologique les royales coquilles Saint Jacques dont “Pecten“ est le nom scientifique sont de la famille des pectinidĂ©s mollusques bivalves comme leurs sƓurs les “jacobaeus“ et “fumatus“ ; les autres genres sont les pĂ©toncles. Les Chlamis, Placopecten, Argopecten, Patino pecten souvent commercialisĂ©es sous le nom gĂ©nĂ©rique de noix de Saint Jacques, n’en sont pas ! Plus simplement les coquilles Saint Jacques ont la valve infĂ©rieure creuse, la valve supĂ©rieure plate, les pĂ©toncles ont les deux valves bombĂ©es. Chez ces derniĂšres, un grand nombre de variĂ©tĂ©s et de tailles arrosent le marchĂ© alors qu’en ce qui concerne la vĂ©ritable coquille, la “pecten maximus“ on ne lui trouve qu’une petite sƓur en mĂ©diterranĂ©e, plus petite, environ 9 cm contre 11 Ă  13 cm pour celle de l’Atlantique et dont la production est trĂšs faible. Chez le poissonnier, vous trouverez des coquilles Saint Jacques fraĂźches et vivantes d’octobre Ă  mai
la pĂȘche française est extrĂȘmement contrĂŽlĂ©e
pas de doute possible sur la qualitĂ©, ces mollusques sont sauvages car il n’existe pas d’élevage
. Les coquilles normandes “label rouge“ vous apporterons toutes les garanties de fraĂźcheur, de qualitĂ© et de traçabilité  pour un plaisir assurĂ© ! En surgelĂ© et en plat cuisinĂ© prĂ©parĂ©, c’est une autre histoire
 Depuis 1996, tous les pectinidĂ©s, la grande famille des pĂ©toncles et des coquilles, peuvent bĂ©nĂ©ficier de l'appellation "Saint-Jacques" dĂšs qu'ils sont transformĂ©s en noix surgelĂ©e ou en plats cuisinĂ©s De cĂ©lĂšbres marques en profitent pour faire passer des pĂ©toncles pour de vĂ©ritables coquilles Saint-Jacques, pour peu qu'ils soient prĂ©sentĂ©s dans un creux de coquille et accommodĂ©s Ă  la sauce normande ou bretonne ! Soyez vigilant et lisez les petits caractĂšres sur les emballages ; rappelez-vous, seules les “Pecten Maximus" sont d’authentiques coquilles Saint Jacques. Vous trouverez souvent des pĂ©toncles aux noms exotiques "noix du Chili" ou "noix de Chine", mais Ă©galement des europĂ©ennes "Chlamys varia" et "Chlamys opercularis" ; ne vous fiez pas Ă  la prĂ©sence de corail car certains pĂ©toncles en ont. Sachez que dans les coquillages dĂ©cortiquĂ©s, plus de 90% des produits proposĂ©s sont des pĂ©toncles ! Autre problĂšme avec les coquilles surgelĂ©es Elles ont souvent subi un glazurage, qui consiste Ă  retremper les noix aprĂšs une premiĂšre congĂ©lation ; elles se couvrent ainsi d'une pellicule protectrice de glace. Cette opĂ©ration est rĂ©glementĂ©e et autorisĂ©e. Le poids brut du produit est donc augmenté  et par consĂ©quent, le prix aussi ! D’octobre Ă  mai, les Coquilles Saint Jacques
 c’est Cocorico ! La coquille Saint Jacques est indĂ©niablement un produit artisanal de qualitĂ©, 100% naturel et presque franco français ! Les gisements se situent principalement entre les cĂŽtes de Bretagne, de Normandie et certaines cĂŽtes irlandaises et Ă©cossaises, mais les coquilles fraĂźches et vivantes que vous trouverez sur votre marchĂ© sont gĂ©nĂ©ralement le produit de la pĂȘche française. L’exploitation de la coquille saint Jacques en France est trĂšs contrĂŽlĂ©e afin de respecter les gisements naturels avec des quotas et des rĂšgles strictes, permettant aux stocks naturels de se reconstituer d’une annĂ©e sur l’autre. La normande coraillĂ©e 10 000 tonnes par an, soit les deux tiers de la production nationale elle est parfaite dĂšs le dĂ©but de saison, surtout celles de la Baie de Seine 11 cm minimum, une trĂšs belle noix d’un blanc nacrĂ©, une chair dĂ©licate, fondante et savoureuse qui aime caramĂ©liser lorsqu’elle est poĂȘlĂ©e car lĂ©gĂšrement sucrĂ©e. La blanche non coraillĂ©e En provenance du golfe normando-breton, plus petite, mais trĂšs goĂ»teuse Ă©galement. 6000 tonnes par an pour cette coquille Saint Jacques dont la croissance est moins rapide. Plus Sud, on trouvera la petite production des courreaux de Quiberon et des pertuis charentais des coquilles coraillĂ©es, d’une grande qualitĂ©, particuliĂšrement goĂ»teuses mais trĂšs rares
 300 tonnes seulement par an. Patrimoine culinaire de Normandie, la coquille St Jacques est Ă  l’honneur en novembre ! De nombreuses fĂȘtes en novembre viennent cĂ©lĂ©brer ce trĂ©sor des cĂŽtes françaises. Au programme cours de cuisine, ateliers de nƓuds marins, visites de bateaux de pĂȘche, de phare et bien sĂ»r dĂ©gustation ! -Foire aux Harengs et Ă  la coquille Saint-Jacques, le 14 et 15 novembre Ă  Dieppe, premier port français pour la coquille st Jacques dĂ©gustations Ă  tous les coins de rue
 fans de coquilles, rĂ©servez ce week-end allĂ©chant ! Festival du goĂ»t du Large Ă  Port-en-Bessin, le plus grand port du Calvados le samedi 14 et le dimanche 15 novembre 2015. Incontournable, ce festival fait bien sĂ»r la part belle aux coquilles Saint Jacques et si vous vous y rendez, vous pourrez acheter des produits de la mer, dont les coquilles Label Rouge, directement auprĂšs des pĂȘcheurs
 fraĂźcheur et qualitĂ© garanties ! FĂȘte de la coquille et de la gastronomie Ă  Ouistreham samedi 21 et dimanche 22 novembre 2015. Coquilles Saint Jacques en fĂȘte Grandcamp Maisy le samedi 5 et le dimanche 6 dĂ©cembre 2015. Le saviez-vous ? Godefiche est le nom normand de la coquille Saint-Jacques. Un terme utilisĂ© entre autres par Gustave Flaubert dans Madame Bovary ou dans Un cƓur simple. Les pĂ©toncles, c’est toute l’annĂ©e et ils viennent du monde entier ! VĂ©rifiez leur nom scientifique sur les emballages pour en connaitre la provenance et avoir une idĂ©e de la qualitĂ©. Ces pĂ©toncles sont souvent commercialisĂ©s en surgelĂ©s ou en plats prĂ©parĂ©s. Ils sont meilleur marchĂ© que les coquilles St Jacques et peuvent dĂ©voiler des saveurs assez fines. Voici les plus courantes et les plus commercialisĂ©es Les pecten Novaezelandis et les pecten fumatus Des coquilles de Nouvelle ZĂ©lande et d’Australie, les plus proches des authentiques coquilles Saint Jacques. Les Argopecten gibbus ils nous viennent d’AmĂ©rique du Nord, principalement du Canada
 chair ferme pour ces coquilles d’eau froide, dĂ©licieuses et fines, soutenant bien la compĂ©tition avec leur cousine française lorsqu’elles sont cuisinĂ©es. Les Argopecten purpuratus pĂ©toncles d’élevage, provenant du Chili et du PĂ©rou, que vous trouverez en surgelĂ©. MĂ©ritent d’ĂȘtre cuisinĂ©s avec une bonne sauce, car un peu fades. Les Chlamys islandica ils nous viennent d’Europe du Nord, des mers froides et sont assez fins. Les Chlamys pĂ©toncles d’élevage provenant de Chine et d'AmĂ©rique du Sud
 si vous pouvez les Ă©viter, c’est mieux. Les Placopecten magellicanus pĂ©toncles du Canada et des USA. Ils peuvent avoir la taille des coquilles Saint Jacques avec une fermetĂ© intĂ©ressante Ă  la cuisson. Optez pour des coquilles sauvages, plus goĂ»teuses que les coquilles d’élevage et plus naturelles aussi ! Si les coquilles saint Jacques sont les meilleures, et les plus apprĂ©ciĂ©es des gastronomes, ne boudez pas non plus les pĂ©toncles
 ils peuvent ĂȘtre dĂ©licieux, moins onĂ©reux et on peut les dĂ©cliner dans un grand nombre de recettes ! Il faut juste savoir ce que vous mangez, et payer le juste prix pour ce que vous mangez ! DiĂ©tĂ©tiquement vĂŽtre
 Comme les poissons et les crustacĂ©s, les coquilles Saint Jacques et les pĂ©toncles sont d’excellentes sources de protĂ©ines ; elles sont riches de neuf acides aminĂ©s essentiels au bon fonctionnement de votre organisme, et sont pauvres en calories 83 kcal seulement pour 100 grammes ; ajoutons 224 mg de phosphore et environ 45 mg de magnĂ©sium pour 100 grammes et un taux d’omĂ©ga 3 Ă©levé  et c’est l’une des sources les plus riches de cuivre puisque 20 grammes suffisent pour couvrir les besoin journaliers ! N’oublions pas les vitamines B12 et l’acide folique antianĂ©mique
 elles s’imposent donc comme un aliment phare de la gastronomie bien-ĂȘtre
 profitez-en, ne vous en privez pas ! Comment choisir vos coquilles Saint Jacques Vous les achetez fraĂźches, entiĂšres Ouvrez les yeux, sentez et touchez ! Vous testerez leur fraĂźcheur Ă  l’Ɠil, au toucher et Ă  l’odeur ; elle doit ĂȘtre lourde et la coquille doit se refermer dĂšs que l’on touche le muscle Ă  l’intĂ©rieur. Elle doit sentir l’iode et rien d’autre ! Vous les achetez fraĂźches dĂ©coquillĂ©es vĂ©rifiez que le blanc soit bien nacrĂ©, le corail brillant et bien bombĂ©. Si vous le pouvez, Ă©vitez de choisir des noix de Saint Jacques dĂ©coquillĂ©es conservĂ©es dans la glace qui peut altĂ©rer la chair. Comment dĂ©coquiller vos coquilles si vous les achetez fraĂźches et entiĂšres ? Ce n’est pas le geste le plus simple en cuisine, et tout est une question de mĂ©thode Ouvrez la coquille en sectionnant le muscle Ă  l’aide d’un petit couteau tout en la maintenant avec un torchon. Vous pouvez Ă©galement les passer 5 minutes dans un four chaud afin qu’elles s’ouvrent d’elles-mĂȘmes
 mais attention Ă  ne pas la cuire ! Lorsque la coquille est ouverte, dĂ©gagez la noix avec une cuillĂšre, puis retirez les barbes du couvercle vous pourrez les utiliser pour rĂ©aliser un fumet par exemple DĂ©gagez le muscle de la noix, toujours avec une cuillĂšre en prenant soin de ne pas abĂźmer la noix. -Nettoyez la noix et le corail en les passant sous l’eau et Ă©pongez dĂ©licatement sur un linge propre ou du papier absorbant. Vous pourrez les conserver 2 jours sans un linge propre, dans le bas de votre rĂ©frigĂ©rateur et 3 jours avec leur coquille avant de les prĂ©parer. Si vous souhaitez les congeler, sĂ©chez-les bien et congelez-les d’abord, disposĂ©es Ă  plat sur une grande assiette ; une fois durcies, glissez-les dĂ©licatement dans un sachet hermĂ©tique. Vous pourrez les conserver ainsi 3 mois. Mais lorsque vous les utiliserez, faites-les dĂ©congeler lentement, dans du lait par exemple. En cuisine, coquilles saint Jacques ou pĂ©toncles, pas de rivalitĂ©, c’est juste une histoire de goĂ»t
 et de prix ! Bien sĂ»r, rien ne vaut les saveurs dĂ©gagĂ©es par la reine des coquilles, la fine et authentique St Jacques, mais si vous choisissez de cuisiner des pĂ©toncles, vous pourrez les accommoder dans des recettes Ă©quivalentes. Choisissez simplement des pĂ©toncles de qualitĂ©, assez grosses et sauvages si possible. Ensuite, c’est comme vous voulez ! En tartare, en carpaccio, en brochettes, poĂȘlĂ©es Ă  la normande ou Ă  la provençale, en rizotto, en pot au feu de la mer, marinĂ©es Ă  la mode asiatique
 on ne compte pas les recettes qui subliment le goĂ»t des coquilles
 pour le plaisir des fans de fruits de mer. Ne jetez pas le corail ! MixĂ©, il sera parfait pour rĂ©aliser les sauces savoureuses qui accompagneront les noix ; vous pourrez Ă©galement rĂ©aliser de petits flancs ou des crĂšmes Ă  tartiner idĂ©ales pour l’apĂ©ritif ! Plat de fĂȘte par excellence, l’authentique et divine coquille St Jacques de nos cĂŽtes françaises apprĂ©ciera d’ĂȘtre dĂ©gustĂ©e le plus naturellement possible
 elle est tellement savoureuse, pas besoin d’en faire trop pour que les gourmets se rappellent pourquoi ils les aiment tant ! Pour vous mettre l’eau de mer Ă  la bouche
 Elle & Vire vous a concoctĂ© plusieurs recettes originales et inĂ©dites pour prĂ©parer de vrais plats de fĂȘte Ă  base de coquilles
 mais vous n’ĂȘtes pas obligĂ© d’attendre les fĂȘtes pour les rĂ©aliser ! Les coquilles et la crĂšme
 c’est plus qu’une histoire d’amour et les gastronomes ne diront pas le contraire ! Saint Jacques, crĂšme de poireaux et girolles Carpaccio de Saint Jacques et beurre chaud d’orange et gingembre Cassolette de langoustines et de noix de Saint Jacques au citron, Gratin de saumon et Saint Jacques au thym Noix de Saint Jacques sauce Cranberry, palets pommes de terre et Ă©pinards Noix de Saint-Jacques dorĂ©es et cigarette russe Ă©picĂ©e Ă  la crĂšme de cĂ©leri En plus maintenant avec le barocrĂšme d'Elle & Vire, ne choisissez plus votre crĂšme au hasard ! Le BarocrĂšme Bon appĂ©tit !
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La coquille Saint–Jacques fait partie de la famille des pectinidĂ©s. C’est un mollusque bivalve Ă  coquilles inĂ©gales, aisĂ©ment reconnaissable par une valve supĂ©rieure totalement plate et pourvue de cĂŽtes. EspĂšce hermaphrodite, la coquille Saint–Jacques ne possĂšde qu’une glande gĂ©nitale, appelĂ©e corail en gastronomie. Contents1 Quelle est la diffĂ©rence entre mollusque et crustacĂ©?2 Est-ce que la coquille Saint-jacques est un crustacĂ©?3 Pourquoi appelle T-ON coquille Saint-jacques?4 Quelle est la diffĂ©rence entre noix de Saint-jacques et pĂ©toncles?5 Est-ce que les crevette sont des mollusque?6 Comment reconnaĂźtre les crustacĂ©s?7 Pourquoi il y a des St Jacques avec et sans corail?8 Est-ce que la moule est un Crustace?9 Quel bruit fait la coquille Saint-jacques?10 Pourquoi la coquille Saint-jacques est le symbole du pĂšlerinage?11 Pourquoi la coquille St-jacques Ă  Compostelle?12 Qui a dĂ©couvert la Saint Jacques?13 Quelle est la diffĂ©rence entre la coquille Saint-jacques et la noix de Saint-jacques?14 Comment s’appellent les petites noix de Saint-jacques?15 OĂč acheter des noix de pĂ©toncles? Quelle est la diffĂ©rence entre mollusque et crustacĂ©? Un crustacĂ© est un animal qui vit dans l’eau salĂ©e ou l’eau douce, qui respire avec des branchies et qui, contrairement aux mollusques, est muni de pattes et d’une carapace. Le homard, la crevette ou encore le crabe en sont des spĂ©cimens bien connus. Est-ce que la coquille Saint-jacques est un crustacĂ©? La coquille Saint – Jacques Pecten maximus est une espĂšce de mollusques bivalves marins de la famille des pectinidĂ©s. Parmi toutes les espĂšces de cette famille, qui sont lĂ©galement autorisĂ©es Ă  bĂ©nĂ©ficier de l’appellation commerciale Saint – Jacques », c’ est la plus recherchĂ©e des gastronomes. Pourquoi appelle T-ON coquille Saint-jacques? D’oĂč vient son nom? A l’origine la coquille Saint – Jacques Ă©tait l’emblĂšme des pĂšlerins d’Europe du Moyen Âge. La lĂ©gende la plus rĂ©pandue affirme que ce sont les pĂšlerins qui se rendaient Ă  Saint – Jacques de Compostelle qui avaient pour coutume d’orner leurs chapeaux et manteaux d’une coquille. Quelle est la diffĂ©rence entre noix de Saint-jacques et pĂ©toncles? La coquille saint – jacques Pecten maximus est la favorite des gourmets. Elle se reconnaĂźt Ă  sa grande taille et Ă  sa forme particuliĂšre la coquille doit mesurer au moins 11 cm de large et sa valve supĂ©rieure est plate, contrairement aux pĂ©toncles dont les deux valves sont bombĂ©es. Est-ce que les crevette sont des mollusque? La plupart des mollusques sont munis d’une coquille articulĂ©e en deux parties et comprennent les palourdes, les moules, les huĂźtres, les pĂ©toncles ainsi que diffĂ©rentes espĂšces de pieuvres, d’escargots et de calmars. ex., homard, crevettes et les mollusques p. ReconnaĂźtre les crustacĂ©s En effet, ces derniers possĂšdent des pattes articulĂ©es et une carapace rigide. La majoritĂ© des crustacĂ©s vivent dans la mer comme le crabe, la crevette ou l’araignĂ©e de mer
 Mais certains crustacĂ©s vivent aussi en eau douce, comme l’écrevisse! Pourquoi il y a des St Jacques avec et sans corail? La coquille Saint – Jacques avec ou sans corail? Lors de la reprise de la pĂȘche en octobre, la pĂ©riode de reproduction Ă©tant terminĂ©e, le corail disparaĂźt, c’est pour cela que les coquilles de Saint -Brieuc sont des coquilles blanches qui font sa renommĂ©e dans la cuisine mondiale. Est-ce que la moule est un Crustace? Une moule est un coquillage bivalve composĂ© de deux coquilles noires ovales se terminant en pointe qui abritent et protĂšgent son corps orange et mou. Quel bruit fait la coquille Saint-jacques? Un son, pour ĂȘtre encore plus prĂ©cise, qu’elle Ă©met en Ă©ternuant et plutĂŽt bruyamment! Car pour expulser les petites particules et excrĂ©ments qui la gĂȘnent Ă  l’intĂ©rieur de sa coquille, la Saint – Jacques ouvre ses valves puis les referme, c’est le son que l’on entend. Pourquoi la coquille Saint-jacques est le symbole du pĂšlerinage? DĂšs l’antiquitĂ©, la coquille Saint Jacques Ă©tait utilisĂ©e pour protĂ©ger le peuple de la sorcellerie et des maladies. A leur retour du tombeau de Saint Jacques, les pĂšlerins fixaient des coquilles de Saint Jacques Ă  leurs capes en l’honneur de l’apĂŽtre, et elles en sont le symbole de leur long pĂ©riple. Pourquoi la coquille St-jacques Ă  Compostelle? Quelle qu’en soit la raison, la coquille Saint – Jacques est un emblĂšme et un signe de reconnaissance du pĂšlerinage de Saint – Jacques -de- Compostelle, et cela, bien que les coquillages ne soient pas bĂ©nis par le prĂȘtre au dĂ©part, puisqu’ils Ă©taient ramassĂ©s sur la plage Ă  la fin du pĂšlerinage, en Galice. Qui a dĂ©couvert la Saint Jacques? Vers 813, un ermite de nom Pelayo s’en fut voir TĂ©odomiro, Ă©vĂšque de Iria Flavia pour lui conter qu’il avait vu d’étranges lumiĂšres sur une colline proche de la ville. L’évĂšque envoya des enquĂȘteurs qui trouvĂšrent une tombe avec un corps dĂ©capitĂ© qui portait sa tĂȘte sous son bras. Quelle est la diffĂ©rence entre la coquille Saint-jacques et la noix de Saint-jacques? Vous n’ĂȘtes pas au bout de vos surprises, car on appelle Ă©galement les coquilles St Jacques ou St Jacques, accrochez-vous bien, noix de Saint Jacques! Noix de Saint – Jacques est Ă©galement une autre appellation commerciale pour dĂ©signer les mollusques bivalves du genre Pecten et de la famille des PectinidĂ©s. Observez ensuite les coquilles de ces fruits de mer si vous les achetez entiers. Si elle est grande, plate d’un cĂŽtĂ© et dans les tons bruns ou noirs, vous avez bien affaire Ă  une Saint – Jacques. Si elle est petite, bombĂ©e des deux cĂŽtĂ©s et blanche, il s’agit alors d’un pĂ©toncle. OĂč acheter des noix de pĂ©toncles? Noix de pĂ©toncles Notre SĂ©lection – IntermarchĂ©
ImplantĂ©esil y a 18 ans en ville, les coquilles en bronze, indiquant le chemin aux pĂšlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, disparaissent peu Si je vous dis de dessiner un coquillage, qu’allez-vous rĂ©aliser ? Une moule, un bulot, une coque, une coquille Saint-Jacques ? FraĂźchement de retour de vacances, sur la plage abandonnĂ©e, coquillages et crustacĂ©es, je me suis demandĂ©e d’oĂč venait ce monopole de la coquille Saint-Jacques lorsqu’on pense au concept de coquillage. Les intellos que je vois se tortiller au fond de la salle vont sans aucun doute vouloir citer ce ĂŽ combien cĂ©lĂšbre thĂ©orie de l’Acteur-RĂ©seau qu’on appelle aussi sociologie de la traduction, pour laquelle Michel Callon avait pris pour exemple pratique La domestication des coquilles Saint-Jacques dans la Baie de Saint-Brieuc. Si vous avez envie, vous pouvez aussi lire Michel Callon et Michel Ferrary Les rĂ©seaux sociaux Ă  l’aune de la thĂ©orie de l’acteur-rĂ©seau », Sociologies pratiques 2/2006 n° 13, p. 37-44. disponible sur Maintenant qu’on a citĂ© Michel Callon, passons aux choses sĂ©rieuses. Shell, I’m gonna live forever VoilĂ  un jeu de mot bien pourri pour introduire mon propos, j’en suis particuliĂšrement fiĂšre. Pourtant Irene Cara ne m’en voudra pas car bien que j’écrive ce billet tard dans la nuit, le sujet en est tout Ă  fait sĂ©rieux. Shell est une compagnie pĂ©troliĂšre, quand on se rappelle d’Erika il est peu croyable que son emblĂšme soit une coquillage bivalve. Shell, littĂ©ralement est un terme gĂ©nĂ©rique, il ne dĂ©signe pas directement la coquille Saint-Jacques. Le logo de la compagnie Shell Ă  travers les Ăąges L’histoire des huĂźtres par tweedle dee et tweedle dum C’est un indice, pourtant l’huĂźtre a aussi une belle place dans notre imaginaire collectif. Le film d’animation Alice aux pays des merveilles donne un bel aperçu de conte oĂč l’huĂźtre un peu idiote, cf. l’expression avoir un QI d’huĂźtre est reprĂ©sentĂ©e. C’est mĂȘme l’hĂ©roĂŻne. La naissance de Venus, Sandro Botticelli Mais une rĂ©fĂ©rence culturelle incontestable et inconsciente ne se fait pas en 50 ans. Il faut creuser plus profondĂ©ment. J’ai donc remontĂ© le temps jusqu’au XVe siĂšcle, oĂč l’Italie est en pleine Renaissance. Les intellos au fond de la salle appellent cela le Quattrocento, et ils s’étonnent de se souvenir encore de ce mot 4 ans aprĂšs l’avoir appris. Voici donc une image bien cĂ©lĂšbre que certaines personnes retrouvent imprimĂ©s sur le fond de leur plateau repas en plastique achetĂ© au bazar du coin. Ici vous pouvez voir la dĂ©esse VĂ©nus debout sur une coquille Saint-Jacques ouverte et vide. Je vous laisse au passage imaginer la taille de la noix de Saint-Jacques qui devait sans doute ĂȘtre aussi volumineuse qu’un petit mouton. Cette image est une vĂ©ritable rĂ©fĂ©rence. On la voit Ă  toutes les sauces dans tous les cours d’histoire de l’art, dans des centaines d’illustration de la beautĂ©, de la jeunesse et j’en passe. Sandro Botticelli, La naissance de VĂ©nus, 184,5 × 285,5 cm, tempera, Galerie des Offices, Florence Italie PĂšlerinage de Saint-Jacques de Compostelle Le pĂšlerinage de Saint-Jacques de Compostelle est un des plus connus. Durant le Moyen-Âge, les pĂšlerins Ă©taient composĂ©s de personnes pauvres habillĂ©s de peu. La noix de Saint-Jacques attachĂ©s Ă  leur vĂȘtement leur permettait de s’identifier entre eux et aussi de porter un signe d’avoir accompli le pĂšlerinage. Mais Ă  l’origine, les coquilles Saint-Jacques servaient en fait de genouillĂšre Ă  ces croyants qui parcouraient des trajets sur les genoux. La coquille est devenu un vĂ©ritable symbole extrĂȘmement diffusĂ©. Il n’est plus si Ă©tonnant qu’on pense Ă  la forme de Pecten Maximus lorsqu’il s’agit de dessiner un coquillage. Pourtant, la Saint-Jacques a de quoi s’inquiĂ©ter. La coque a une forme assez semblable et on la trouve tellement facilement sur les plages que la plupart des enfants la connaissent certainement mieux que la Saint-Jacques. Et qu’en est-il du coquillage de baptĂȘme ? Une coquille Saint-Jacques sculptĂ©e sur la façade de la cathĂ©drale de Saint-Jacques de Compostelle, source via consultĂ© le 25 aoĂ»t 2013 Les photographies de coquillages et de mollusques pour l’étude scientifique Pour finir, j’aimerais vous partager cette petite trouvaille faite dans Gallica. Photographie de coquillages et de mollusques, 1928, BibliothĂšque nationale de France, dĂ©partement SociĂ©tĂ© de GĂ©ographie Photographie de coquillages et de mollusques, 1928, BibliothĂšque nationale de France, dĂ©partement SociĂ©tĂ© de GĂ©ographie Post navigation J'ai créé ce blog en 2009 pour parler de mes dĂ©couvertes et de tout ce qui m'Ă©merveillait au quotidien. Aujourd'hui je cherche Ă  partager mes sources d'inspiration, ainsi que mon retour d'expĂ©riences dans ma vie d'entrepreneur freelance. Stickersavec des millions de designs au choix sur le thĂšme Compostelle, créés et vendus par des artistes. La touche personnelle qui manque Ă  votre ordi, gourde, frigo Fond blanc ou transparent. 4 tailles.
Souvenirs Gourmands La coquille Saint-Jacques Au sortir de la coquille La coquille Saint-Jacques, semblable Ă  celles que l'on ramasse sur les cĂŽtes de Galice, orne l'habit, la besace ou le chapeau du "jacquet", le pĂšlerin de Saint-Jacques de Compostelle. RapportĂ©e en souvenir de ce voyage spirituel, elle en est devenue le symbole. Il faut attendre le 19Ăšme siĂšcle pour qu'elle devienne un mets recherchĂ© de notre gastronomie. Les coquillers, bateaux spĂ©cialisĂ©s dans la pĂȘche Ă  la drague de la St-Jacques ne sortent que d'octobre Ă  mai, ce qui en protĂšge la ressource. Seule la France les oblige Ă  obtenir une licence spĂ©ciale et leur interdit la pĂȘche estivale. Leur calibre est Ă©galement rĂ©glementĂ© de façon Ă  ne pas surpĂȘcher les juvĂ©niles. On les achĂšte vivantes, valves de la coquille bien closes. Les plus rĂ©putĂ©es proviennent d'Erquy, dans la baie de Saint-Brieuc. On les pĂȘche aussi sur les cĂŽtes du Calvados, dans le Morbihan et en rade de Brest. Les quotas de pĂȘche sont renĂ©gociĂ©s chaque annĂ©e de façon Ă  en prĂ©server la ressource. De saison et sans gaspillage L'important est de les acheter, vives, dans les 48 heures aprĂšs la pĂȘche. Le poissonnier peut se charger de les dĂ©coquiller. Elles se mangent crues, en carpaccio, marinĂ©es, ou cuites dans d'innombrables recettes toutes plus dĂ©licates les unes que les autres. Le corail est l'appareil gĂ©nital de ce mollusque hermaphrodite. La partie mĂąle est grise, la partie femelle orangĂ©e. Plus la saison avance, plus le corail est gros. Certains le cuisinent en Ă©mulsions, taramas ou bisques raffinĂ©es. Une tendance qui se confirme avec la cuisine anti-gaspillage. Riche en minĂ©raux, oligo-Ă©lĂ©ments et vitamines, la coquille Saint-Jacques a une chair fine Ă  la saveur de noisette. En France, on la cuisine de façon Ă  ne pas en masquer le goĂ»t subtil. Au Portugal, on n'hĂ©site pas Ă  la gratiner au porto blanc, Ă  l'ail et au persil avant de la recouvrir d'une rĂąpĂ©e de fromage de brebis. Aux États-Unis, on la dĂ©guste en mayonnaise ou en sauce blanche au sherry sous le nom gĂ©nĂ©rique de scallops qui la place dans la mĂȘme catĂ©gorie que les pĂ©toncles. Pour la petite histoire Une lĂ©gende espagnole raconte que les compagnons de Saint-Jacques qui transportaient le corps du saint Ă  Compostelle ont sauvĂ© de la noyade un cavalier qui serait ressorti sain et sauf de la mer couvert de coquilles St-Jacques. C'est ainsi qu'elle est devenue l'emblĂšme des pĂšlerins, jusqu'au logo europĂ©en bleu et jaune qui balise les routes menant Ă  Saint-Jacques de Compostelle. Un indicateur Ă©cologique Les chercheurs savent lire l'Ă©volution des milieux marins dans les lignes qui strient la coquille St-Jacques. Ce squelette externe les renseigne de la mĂȘme façon que les cernes de croissance des arbres. Il permet d'Ă©valuer leur Ăąge, mais donne aussi de prĂ©cieuses informations sur l'Ă©tat des baies cĂŽtiĂšres oĂč elles sont pĂȘchĂ©es. Sa rĂ©colte est trĂšs Ă©cologique. Il s'agit d'un produit de la mer issu d'une pĂȘche raisonnĂ©e, trĂšs contrĂŽlĂ©e et trĂšs rapide les coquillers en campagne de pĂȘche ne restent qu'une demi-heure en mer ! Conseil de gourmets Pour conserver un peu plus longtemps la coquille St-Jacques au frais, entourer sa coquille d'un gros Ă©lastique qui lui Ă©pargnera l'effort d'ouvrir et de refermer ses valves.
Aunombre de douze, les croix de consĂ©cration sont disposĂ©es dans l’église le jour de sa consĂ©cration. Celles de Saint-Jacques de Compostelle datent de 1211. On peut y voir les reprĂ©sentations du Soleil et de la Lune en haut, et de l’Alpha et de l’OmĂ©ga en bas. La Coquille Saint-Jacques et ses vertus De par sa forme, la coquille Saint-Jacques Ă©met des ondes de formes positives particuliĂšrement puissantes. Une forme ronde et des rayons rĂ©guliers qui s Ă©loignent vers les extrĂ©mitĂ©s comme pour indiquer une multitude de faut bien comprendre que la nature de la coquille importe peu, ce qui compte c’est la forme, car un dessin ou des photos produisent le mĂȘme ancĂȘtres devaient surement connaitre ces pouvoirs, car depuis toujours, la coquille Saint-Jacques est considĂ©rĂ©e comme un symbole de fertilitĂ© et presque un objet ce n’est surement pas un hasard si les façades de certaines Ă©glises sont dĂ©corĂ©es par des coquilles Saint-Jacques. Elles invoquent un pouvoir n’est pas un hasard non plus si de nombreux bĂ©nitiers ont, eux aussi, une forme de coquille Saint-Jacques. C’est effectivement la forme idĂ©ale pour prĂ©server la qualitĂ© Ă©nergĂ©tique exceptionnelle de l’eau par sa forme, la coquille Saint-Jacques Ă©met des rayonnements Ă©nergĂ©tiques trĂšs intenses. Ce type d Ă©missions dĂ©couvert par messieurs de BĂ©lizal, Chaumery et Morel dans les annĂ©es 1930 ont d abord Ă©tĂ© classĂ©es dans les ondes Ă©lectromagnĂ©tiques, puis on s est aperçu qu’elles ne correspondaient Ă  rien de connu dans notre univers physique, qu’elles faisaient partie d’une catĂ©gorie Ă  part, celle des ondes de tous cas, ces ondes ont une influence sur la santĂ© des ĂȘtres vivants car elles entrent en rĂ©sonnance par la coquille Saint-Jacques est donc utilisĂ©e depuis des annĂ©es pour purifier des maisons, des habitations, pour recharger en Ă©nergie certains objets et pour dynamiser certains aliments, ou de l la forme harmonieuse de la coquille Saint-Jacques on retrouve les principes de la gĂ©omĂ©trie sacrĂ©e. En tout cas, nous savons aujourd’hui qu’elle reprĂ©sente un objet Ă©nergĂ©tique hors du commun, par des propriĂ©tĂ©s vibratoires comment utiliser la coquille Saint-Jacques pour dynamiser et purifier De cette maniĂšre, le taux vibratoire d’ une plante malade ou en mauvais Ă©tat peut passer de UB Ă  UB en seulement quelques heures. Son Ă©tat s amĂ©liorera au cours des quelques jours jardin Si une de vos plantes est en mauvais Ă©tat, placez une coquille Saint-Jacques sur le sol, prĂšs de ses racines ou dans le pot de cette plante. Veillez Ă  ce que les stries soient orientĂ©es Nord-Sud dans le sens du magnĂ©tisme une maison pour augmenter le taux vibratoire d une piĂšce, Pour cela, vous devez placer une coquille Saint-Jacques sur une surface plane, le cotĂ© droit vers le Nord. Vous pouvez utiliser une coquille vide, ou alors la remplir de gros sel, de soufre, de cristaux d amĂ©thyste, d’argile ou de votre sommeil si vous avez un sommeil agitĂ© ou si vous souffrez souvent d insomnies, placez une coquille sous votre lit toujours orientĂ©e vers le Nord et vous passerez des nuits plus sereines et purifier les objets anciens par exemple vous avez achetĂ© des bijoux dans une brocante, mettez-les dans une coquille Saint-Jacques pour les purifier, pour enlever les mĂ©moires qui y sont attachĂ©es. En lithothĂ©rapie et radiĂšsthĂ©sie, on utilise aussi la coquille pour » nettoyer » pendant quelques heures les pierres ou les pendules utilisĂ©s. L’action sera encore plus efficace par de l eau, qui devient une eau d’un trĂšs haut taux vibratoire comme de l’eau bĂ©nite dans la coquille. En effet, nettoyer des pierres, des pendules ou autres objets personnels si vous utilisez des pendules, des pierres chargĂ©es d’énergies comme les cristaux, les pierres prĂ©cieuses et semi-prĂ©cieuses, vous devez savoir qu’aprĂšs une certaine pĂ©riode d’utilisation intense, ces objets sensibles peuvent se charger l’alimentation, vous pouvez tout Ă  fait utiliser une coquille pour dynamiser tout ce qui se mange ou se boit fruit posĂ© dans la coquille, carafe d’eau Ă  cotĂ© de la coquille, coquille Saint-Jacques est un purificateur par excellence !Ce qui est sur, c’est que vous n aurez que de bonnes surprises, car la coquille n a aucun effet secondaire. La seule chose que vous risquez, c’est de n obtenir qu un trĂšs faible rayonnement, si vous oubliez de l’orienter correctement, c est-Ă -dire vers le seule contrainte donc bien orienter votre coquille Saint-Jacques vers le Nord plus prĂ©cisĂ©ment par la partie plate vers le Nord.La coquille vous permet de repĂ©rer des soucis de santĂ© utilisez pour cela le dessin et votre pendule se dirigera vers le problĂšme de santĂ© capter sur le tĂ©moin sujet !texte de Christiane Boyens
Cettecoquille est le symbole de ceux qui marchent sur le chemin de Compostelle. Mais la saint-jacques fait aussi l'objet d'un pÚlerinage d'un autre genre. Plus gourmand. Les étapes sont des recettes, et chacune nous amÚne une nouvelle compréhension de la Pecten maximus. Vous n'osez pas cuisiner la coquille saint-jacques ? Cuisson (ou pas),
Il n’est pas toujours Ă©vident de trouver une idĂ©e de cadeau pour un pĂšlerin qui souhaiterait faire le chemin de Compostelle. J’ai marchĂ© sur le camino de Santiago Ă  plusieurs reprises, sur une distance totale de 3600km le temps de prendre quelques notes ! Voici donc un article Ă©crit au fil des kilomĂštres ma liste d’idĂ©es de cadeaux que l’on peut offrir Ă  quelqu’un qui se lance dans un pĂšlerinage pour Saint-Jacques-de-Compostelle, en espĂ©rant que vous y trouviez quelque chose qui vous plaira
 IdĂ©es de cadeaux pour un pĂšlerin Le livre Immortelle randonnĂ©e, Compostelle malgrĂ© moi Je commence cette petite sĂ©lection avec le livre qui m’a le plus marquĂ©e sur le chemin de Compostelle celui de Rufin, qui s’intitule Immortelles randonnĂ©es. L’auteur, comme toujours philosophe et bourrĂ© d’humour, retrace ses aventures sur le Camino Norte en mĂ©langeant Ă©motion, rĂ©flexion personnelle et auto-dĂ©rision un vĂ©ritable sans faute ! Tentant de comprendre les raisons qui l’ont poussĂ© Ă  effectuer ce voyage, il rĂ©alise que ce n’est finalement pas cela, le plus important. J’ai tellement aimĂ© lire ce rĂ©cit de voyage que je l’ai ensuite prĂȘtĂ© Ă  plusieurs de mes proches, qui l’ont tous dĂ©vorĂ©. En d’autres termes, vous pouvez foncer, les yeux fermĂ©s ! Le guide Miam Miam Dodo Parce qu’il s’agit du meilleur guide francophone actuellement Ă©ditĂ© sur le chemin de Compostelle, le Miam Miam Dodo fait partie des indispensables Ă  glisser dans son sac Ă  dos ! Il comprend une multitude d’informations essentielles concernant les diffĂ©rentes Ă©tapes oĂč dormir, oĂč se restaurer, quelles sont les distances et le dĂ©nivelé  sans pour autant comporter d’infos futiles ou inutiles, qui alourdiraient son poids. Cet ouvrage fait figure de rĂ©fĂ©rence sur le chemin, et est disponible pour la plupart des itinĂ©raires principaux. Une liseuse C’est l’objet incontournable pour les grands lecteurs, qui ne souhaitent pas porter le poids d’une bibliothĂšque dans leur sac-Ă -dos ! Je suis personnellement passĂ©e Ă  la Kindle depuis trois ans, et je ne le regrette pas. Certes, lire sur une tablette comporte un peu moins de charme que sur un livre papier, mais quel plaisir d’avoir toujours avec moi une centaine de livres, tout en ne portant que quelques grammes sur mon dos ! De plus, l’écran est adaptĂ© Ă  la lecture et ne fait aucunement mal aux yeux mĂȘme aprĂšs plusieurs heures, car il est anti-reflets, la batterie tient longtemps et la capacitĂ© de stockage est Ă©norme. Lors de mon aventure sur la Via de la Plata, seule ou presque durant 1000km, ma Kindle a sauvĂ© mes soirĂ©es ! Bref, si vous cherchez une idĂ©e de cadeau pour un pĂšlerin qui aime lire, cette liseuse est faite pour vous. Un carnet du marcheur Faire le chemin de Compostelle, c’est avant tout prendre le temps de la rĂ©flexion. Quel cadeau pour un pĂšlerin serait plus appropriĂ© qu’un joli carnet pour prendre des notes, ou inscrire des souvenirs ? Ma maman m’avait Ă  l’époque achetĂ© ce beau carnet façon Moleskine, que je conserve toujours prĂ©cieusement. Il est assorti de petits textes de rĂ©flexion sur le camino de Santiago, son histoire ainsi que sa dimension spirituelle, et voici Ă  quoi il ressemble
 Des bĂątons de marche Meilleurs alliĂ©s du pĂšlerin, ces bĂątons de marche font partie de l’équipement indispensable Ă  avoir avec soi sur le camino de Santiago. J’apprĂ©cie tout particuliĂšrement ce modĂšle, car les bĂątons sont tĂ©lescopiques et cela permet de les ranger au besoin dans le sac Ă  dos. Pour ma part, un bĂąton me suffit si le chemin est plat par contre en montagne, deux bĂątons de marche ne sont pas de trop, mais Ă  chacun sa façon de marcher ! Des chaussettes spĂ©ciales Compostelle L’une des principales difficultĂ©s que l’on rencontre, lorsque l’on marche sur le chemin de Compostelle, est de faire face aux ampoules, qui peuvent ĂȘtre un vrai flĂ©au
 L’une des astuces est de mettre deux paires de chaussettes, car cela limite le frottement de la peau contre le contrefort de la chaussure. Mais il existe une solution encore plus simple porter des chaussettes prĂ©vues Ă  cette effet ! La marque Thyo fait figure de rĂ©fĂ©rence dans le petit monde du trekking et de la randonnĂ©e, et propose le modĂšle qui suit dans la plupart des couleurs et des tailles. Un buff multi-usages Lorsque l’on tente de voyager lĂ©ger, il n’est pas Ă©vident de choisir quelles affaires apporter avec soi. Prendre ou non une Ă©charpe peut ĂȘtre une question cruciale, et le buff permet de rĂ©soudre l’équation ce simple tour de cou protĂšge contre le vent et le froid, mais ne pĂšse que quelques grammes. De plus, si l’on peine Ă  trouver le sommeil dans les dortoirs le soir venu, notamment Ă  cause de la lumiĂšre, il peut servir de masque de sommeil. Ce modĂšle extensible et antibactĂ©rien, qui se porte de dix maniĂšres diffĂ©rentes, peut donc ĂȘtre un cadeau idĂ©al pour tout pĂšlerin qui souhaite allier confort et lĂ©gĂšretĂ© ! Une cape de pluie Un petit clin d’Ɠil que vous pourriez faire Ă  votre proche qui part pour un pĂšlerinage vers Compostelle serait de lui offrir une cape de pluie. Non pas que vous lui souhaitiez une mauvaise mĂ©tĂ©o il ne manquerait plus que cela, mais le chemin est long, et tout pĂšlerin a de fortes chances de rencontrer une averse un jour ou l’autre. Mieux vaut donc apporter avec soi une cape de pluie, de plus, il faut la choisir suffisamment grande afin que le sac Ă  dos soit Ă©galement protĂ©gĂ©. Ainsi, rien ne prendra l’eau ! Une carte dĂ©corative Je ne sais pas vous, mais moi, les cartes et plans m’ont toujours invitĂ©e Ă  rĂȘver. Si vous cherchez une idĂ©e de cadeau pour un pĂšlerin qui s’apprĂȘte Ă  marcher sur le chemin de Compostelle, lui offrir une carte dĂ©corative reprĂ©sentant les diffĂ©rents itinĂ©raires dĂ©taillĂ©s lui fera sĂ»rement plaisir. J’aime beaucoup ce modĂšle au style un peu ancien, et il est possible de l’encadrer si l’on veut lui donner un petit cĂŽtĂ© tableau. Une coquille Ă  accrocher sur le sac J’aurais dĂ» commencer ma liste d’idĂ©es de cadeaux pour pĂšlerin de Compostelle par ce grand indispensable du camino la coquille Saint-Jacques ! Une fois accrochĂ©e sur le sac-Ă -dos, elle indique Ă  tous que le marcheur est en route vers Santiago de Compostela. À l’époque, les pĂšlerins ramassaient ces coquillages sur les plages de Galice, puis les rapportaient chez eux, comme preuve du succĂšs de leur aventure. Aujourd’hui, la coquille est bien Ă©videmment symbolique, mais quel emblĂšme ! Le chemin n’est pas fait pour aller vite d’un point A Ă  un point B, il est fait pour se perdre, et perdre du temps. Ou prendre son temps, si l’on veut. Alix de Saint-AndrĂ©, En avant, route ! Plus d’idĂ©es cadeaux sur Compostelle J’espĂšre que cette liste non-exhaustive d’idĂ©es de cadeaux relatives au camino de Santiago vous sera utile ! Si toutefois, vous n’avez pas trouvĂ© chaussure Ă  votre pied dans cet article, voici d’autres ressources qui vous aideront sĂ»rement Les livres J’ai rĂ©digĂ© il y a quelques temps un article sur les meilleurs livres sur le chemin de Compostelle, que je vous laisse dĂ©couvrir Ă  votre tour. Le matĂ©riel De mĂȘme, j’ai pris le temps de dresser pour vous la liste de l’équipement Ă  prendre dans son sac-Ă -dos pour Compostelle, n’hĂ©sitez pas Ă  y jeter un Ɠil. Les chaussures Par ailleurs, qui dit camino de Santiago dit forcĂ©ment chaussures ! Voici tous mes conseils pour choisir ses chaussures de marche pour Compostelle, ainsi que mon retour d’expĂ©rience. Enfin, si vous avez vous-mĂȘme quelques idĂ©es de cadeaux pour pĂšlerin, laissez-moi un petit commentaire ci-dessous, je complĂšterai peut-ĂȘtre cette liste avec le temps ! Et pour aller plus loin, vous pouvez retrouver mon dossier complet sur le chemin de Compostelle, notamment mon article qui retrace mon expĂ©rience sur le chemin de Compostelle en tant que femme seule et vous le verrez, c’est une aventure 100% positive
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On me pose rĂ©guliĂšrement les mĂȘmes questions sur le Chemin de Compostelle GR 65 et Camino Frances, en terme de matĂ©riel, de budget, de logistique ou d’itinĂ©raire. J’ai donc dĂ©cidĂ© de rĂ©pondre Ă  toutes vos questions dans cet article spĂ©cial ». 🌾 Mon chemin Je suis partie pendant environ 3 mois sur le Chemin de Compostelle, du 16 Mai au 4 Aout 2018, depuis le Puy en Velay en France Ă  Saint-Jacques de Compostelle puis Fisterra en Espagne. J’ai empruntĂ© la Via Podiensis aussi appelĂ©e GR 65 puis, Ă  partir de Saint-Jean Pied de Port, le Camino Frances. 🌾 Logistique du dĂ©part Pour arriver au Puy en Velay j’ai fait du co-voiturage. J’ai dormi ma premiĂšre nuit Ă  l’auberge de jeunesse de la ville, car je ne connaissais pas alors les accueils pour pĂšlerin. Si c’était Ă  refaire, j’irais probablement au gĂźte donativo Relais du PĂšlerin de St Jacques, dont on m’a grandement parlĂ© ! 🌾 Logistique du retour Depuis Fisterra et Muxia, de nombreux bus vous ramĂšneront Ă  St-Jacques de Compostelle. De lĂ , j’ai dĂ©cidĂ© de rentrer en France en bus, car je ne souhaitais pas prendre l’avion et survoler en 2 heures ce que j’ai parcouru en 3 mois
 🌾 Le matĂ©riel Je suis partie avec un sac Ă  dos de 40 litres, qui pesait environ 6,5 kg, matĂ©riel de bivouac inclus. Il faut compter que j’avais de l’eau et de la nourriture en plus sur moi environ 3 kg. 👉 Ma liste de matĂ©riel complĂšte est disponible ici ! Et pour tout savoir, j’ai Ă©crit un article complet sur le sujet, avec ce qu’il y avait dans mon sac Ă  dos au dĂ©part puis Ă  l’arrivĂ©e. J’ai Ă©galement rĂ©alisĂ© une premiĂšre vidĂ©o avant mon dĂ©part dans laquelle je dĂ©balle tout mon sac, et une seconde vidĂ©o Ă  mon retour, qui fait le point sur ce qui a changĂ© dans mon sac au cours du chemin ! 🌾 Ma trousse de toilette minimaliste J’ai Ă©crit un article dĂ©taillĂ© sur l’intĂ©gralitĂ© de ma trousse de toilette 100% naturelle et minimaliste avec laquelle je suis partie sur le Chemin. 🌾 La trousse des premiers soins Étant donnĂ© que l’on trouve trĂšs rĂ©guliĂšrement des pharmacies sur le chemin, il n’est pas trĂšs utile de s’encombrer avec une grosse trousse de premiers soins sur le chemin. Pour ma part je n’avais que le strict nĂ©cessaire dĂ©sinfectant, pansements pour ampoules, paire de petits ciseaux, compresses, bande et aspirine en cas de douleur. Certains pĂšlerins emmĂšnent Ă©galement de la crĂšme anti-frottement pour Ă©viter les ampoules, du baume du tigre ou des huiles essentielles. 🌾 Les vĂȘtements Je suis partie en ne prenant que deux tenues de rechange, que je faisais en permanence tourner chaque soir je lavais ma tenue et la faisais sĂ©cher dans la journĂ©e sur mon sac Ă  dos. Et j’avais Ă©galement une tenue de plus tee-shirt, legging et paire de sandales, que je me servais pour le soir et les nuits. 🌾 Le matĂ©riel vidĂ©o J’ai rĂ©alisĂ© tout au long de mon chemin des vidĂ©os VLOG visible ici !. Pour les rĂ©aliser, j’ai emmenĂ© du matĂ©riel spĂ©cifique que je vous prĂ©sente dans cet article ! 🌾 Le Budget J’ai rĂ©alisĂ© une vidĂ©o pour la voir c’est ici vous dĂ©taillant mon Budget sur 3 mois de chemin, en alternant bivouac et dortoir en gĂźte et en cuisinant la plupart du temps mes repas. 🌾 La CrĂ©dentiale Ce carnet du pĂšlerin » n’est pas obligatoire, mais il est recommandĂ© pour pouvoir ĂȘtre acceptĂ© dans certains gĂźtes pour pĂšlerins. De plus, il vous permettra d’obtenir la Compostela une fois arrivĂ© Ă  Saint-Jacques de Compostelle les tampons apposĂ©s sur votre CrĂ©dentiale au fil du chemin attestent de votre pĂšlerinage. Si vous souhaitez tout savoir sur la crĂ©dentiale oĂč l’acheter, combien elle coĂ»te, oĂč la faire tamponner
, je vous explique tout dans cet article. 🌾 La coquille Saint-Jacques Symbole du pĂšlerin par excellence, il est d’usage d’accrocher une coquille Ă  son sac Ă  dos. C’est une maniĂšre de s’identifier aux yeux des gens et de signifier que l’on fait partie de la grande famille des pĂšlerins en route vers Compostelle. En partant, je n’ai pas ressenti le besoin de m’en procurer une. Sur le chemin, j’ai hĂ©sitĂ© Ă  l’acheter, et puis j’ai dĂ©cidĂ© de me tenir Ă  la tradition d’époque qui consiste Ă  aller chercher sa coquille au bout du chemin, pour la ramener chez soi. 🌾 Le parcours, les kilomĂštres, les guides
 J’ai empruntĂ© le GR 65 en France du Puy en Velay Ă  Saint-Jean Pied de Port, puis le Camino Frances en Espagne jusque Compostelle puis Fisterra et Muxia. Cela reprĂ©sente approximativement 1600 kilomĂštres de marche, pendant 3 mois. Concernant le guide, j’avais l’application Miam miam dodo sur mon tĂ©lĂ©phone pour la premiĂšre partie du GR65, mais elle n’a pas fonctionnĂ© sur mon tĂ©lĂ©phone, du coup je n’avais aucun guide sur moi. Mais je n’ai pas ressenti la nĂ©cessitĂ© de m’en procurer un, sachant que le sentier est trĂšs bien balisĂ© en France comme en Espagne. 👉 Et pour en savoir plus sur mes Ă©tapes, voici le rĂ©cit complet de mon aventure dans cet article ! 🌾 PrĂ©paration physique Mon dĂ©part s’étant fait assez rapidement, je n’ai pas vraiment eu le temps de me prĂ©parer physiquement, que ce soit Ă  porter mon sac, ni Ă  faire un entrainement sportif. Dans l’ensemble, si on fait de la randonnĂ©e ou d’autres activitĂ©s de temps Ă  autres, l’entrainement intensif avant de partir n’est pas indispensable. J’ai rencontrĂ© quelques douleurs au dĂ©but de mon chemin parce que j’ai voulu faire de trop grosses Ă©tapes. J’ai donc dĂ©cidĂ© de m’adapter et d’avancer Ă  mon rythme avec des petites Ă©tapes. AprĂšs ça, mon corps s’est habituĂ© et il me rĂ©clamait de marcher tous les jours ! 👉 Pour connaitre tout sur la prĂ©paration physique et psychologique avant le dĂ©part c’est dans cet article. 🌾 Le logement Ayant choisi de partir avec mon matĂ©riel de bivouac sur le dos, j’ai pu ĂȘtre complĂštement autonome en terme de logement sur le chemin. Je pouvais ainsi vraiment m’arrĂȘter et dormir lĂ  oĂč je le voulais. Toutefois, sur la Via Podiensis comme sur le Camino Frances les auberges et gĂźtes sont trĂšs nombreux et il est vraiment facile de trouver de quoi se loger Ă  chaque Ă©tape. 👉 Pour vous aider Ă  choisir entre gite ou bivouac sur Compostelle, c’est dans cet article ! En France, il est possible de rĂ©server Ă  l’avance les gĂźtes et ainsi planifier son itinĂ©raire. NĂ©anmoins, les gĂźtes sont nombreux et il n’est pas obligatoire de rĂ©server Ă  l’avance. Cela vous laissera plus de flexibilitĂ© dans votre marche, au jour le jour. Personnellement, j’avais vraiment envie de vivre le chemin de maniĂšre spontanĂ©e et de partir le matin sans savoir oĂč je dormirais le soir. Je n’ai donc jamais rĂ©servĂ© un seul gĂźte et cela ne m’a jamais posĂ© aucun problĂšme je n’ai jamais eu de problĂšme de place, mĂȘme en arrivant parfois tard dans l’aprĂšs-midi. En Espagne, il n’est gĂ©nĂ©ralement pas possible de rĂ©server les logements et c’est toujours le premier arrivĂ© qui est le premier servi. Mais mĂȘme si les gĂźtes les moins chers sont souvent vite remplis, il y a toujours plus d’offre que de demande et on trouve toujours un lit pour la nuit. Je pense que la course Ă  l’auberge » n’est donc pas tellement justifiĂ©e, et dĂ©nature un peu la dĂ©marche du chemin
 🌾 L’eau On trouve trĂšs rĂ©guliĂšrement des points d’eau potable, tout au long du Chemin. Vous vous demandez quel contenant choisir, comment transporter votre eau dans votre sac Ă  dos, oĂč trouver l’eau et comment la traiter si besoin ? Je rĂ©ponds Ă  toutes ces questions dans cet article ici ! 🌾 La nourriture L’offre est trĂšs variĂ©e, et on trouve donc un grand choix d’options pour se nourrir sur le chemin, selon ce que l’on recherche. Certains gĂźtes proposent la demi-pension », qui inclus le repas du soir et le repas du matin. On trouve aussi de trĂšs nombreux restaurants, cafĂ©s ou boulangeries tout au long du chemin pour se restaurer matin, midi et soir. En revanche, il est un peu plus compliquĂ© de trouver tous les jours des petites Ă©piceries pour acheter de la nourriture Ă  se cuisiner. Cela demandera donc un peu plus de prĂ©visions. Attention aussi Ă  tirer de l’argent en quantitĂ© suffisantes dans les villes, car dans de nombreux petits villages les cartes bancaires ne sont pas acceptĂ©es. 🌾 La religion L’importance de la religion chrĂ©tienne sur le Chemin ne se fait plus vraiment ressentir aujourd’hui. Il appartient donc Ă  chacun de faire son chemin, ou non, dans la foi ChrĂ©tienne on peut choisir d’assister aux offices religieux, de loger dans les lieux religieux couvents, abbayes
, de marcher en rĂ©citant des priĂšres
 A l’extrĂȘme inverse, il est tout Ă  fait possible de faire le chemin sans mĂȘme entrer dans une seule Ă©glise bien que ce serait tout de mĂȘme dommage vu que le chemin est, historiquement, un chemin chrĂ©tien et qu’on y trouve des Ă©difices splendides. VoilĂ  j’espĂšre que ce petit article aura rĂ©pondu Ă  vos interrogations
 Et si vous avez d’autres questions auxquelles je ne rĂ©ponds pas ici, n’hĂ©sitez pas Ă  me les poser en commentaire, je serais ravie d’y rĂ©pondre !
LesAmis de Saint Jacques du Velay offrent un verre de l'amitiĂ© chaque fin d'aprĂšs-midi, de 17h30 Ă  19h30 du 1 er avril au 15 octobre au Cet Ă©tĂ©, je suis parti marcher sur le chemin de Compostelle. Le Puy-en-Velay Ă  Saint-Jacques-de-Compostelle. Puis jusqu’à l’ocĂ©an, le cap Finisterre, Muxia et retour Ă  Santiago Ă  pied. Au total presque 1800 km en une cinquantaine de jours, sans arrĂȘt. Je suis parti seul, Ă  mes 23 ans, le 29 juin vĂ©cu Ă©normĂ©ment de rencontres, traversĂ© des centaines de villages. Des dĂźners, des expĂ©riences, des histoires fabuleuses. Difficile pour moi d’en prendre un bout Ă  raconter, extirper quelques souvenirs, faire des choix sur tout ce chemin parcouru. C’est pourquoi j’ai dĂ©cidĂ© de me limiter ici au rĂ©cit de mon Ă©quipement, les raisons qui m’ont amenĂ© Ă  prendre tel ou tel objet et l’expĂ©rience que j’en ai tirĂ©e sur le plaines de Castille en Espagne avant d’arriver Ă  Burgos, Camino FrancĂ©s AoĂ»t 2016J’ai marchĂ© pendant les mois de juillet et d’aoĂ»t, en plein Ă©tĂ©, dans la moitiĂ© sud de la France et en Espagne. Il faisait dans l’ensemble chaud, voire trĂšs chaud, beau et je n’ai eu que quelques heures de pluie au total. L’engagement sur le chemin de Compostelle est faible, on trouve des villages tous les cinq Ă  dix kilomĂštres avec gĂ©nĂ©ralement un point d’eau potable, des habitants accueillants, une auberge, un restaurant ou une Ă©picerie. Les locaux sont habituĂ©s au flux de marcheurs. Il est bien sĂ»r possible de cheminer seul, cependant, en s’arrĂȘtant la journĂ©e, on croise rapidement d’autres pĂšlerins. La voie du Puy et le Camino Frances sont trĂšs bien balisĂ©s, GR65, flĂšches jaunes, coquilles Saint-Jacques, croix, tas de pierres, traces de pieds, etc. Difficile de se perdre. Les conditions mĂ©tĂ©o, la nourriture et l’eau facilement accessible, des auberges partout, la frĂ©quentation et le balisage font qu’il n’y a pas besoin de se poser beaucoup de questions, de rĂ©server Ă  l’avance ou d’apporter un gros chargement avec dormi en France Ă  moitiĂ© dehors et Ă  moitiĂ© dans des accueils chrĂ©tiens. Sans planifier quoi que soit, en me laissant aller, en m’arrĂȘtant lĂ  oĂč j’avais envie, sans m’imposer de kilomĂ©trage ou d’étape prĂ©dĂ©finie. Je n’ai jamais calculĂ© combien d’heures j’avais marchĂ© dans une journĂ©e. Je me levais aux environs de sept Ă  huit heures. Avec le soleil je reprenais ma route, en faisant de longues haltes pour dĂ©jeuner et m’assoupir, au bord d’un ruisseau ou tout en haut d’une colline. Ce qui me faisait marcher en moyenne une trentaine de kilomĂštres par jour en France et une quarantaine en Espagne. AprĂšs la frontiĂšre, j’ai beaucoup dormi dans des auberges tenues par des hospitaliers des bĂ©nĂ©voles venus donner de leur temps sur le chemin, souvent en libre participation, avec le dĂźner partagĂ© entre les pĂšlerins et les accueillants, l’ambiance y est extrĂȘmement chaleureuse. C’est l’une des grandes joies du liste en partantMon sac pesait en partant 2,6 kg sans eau ni nourriture. En calculant sur moi short, t-shirt et sandales. Il pesait 2,8 kg en la liste au format PDF.Liste du matĂ©riel emportĂ© dans mon sac Ă  dos et sur — BivouacMon sac est un Exped — Cloudburst 25 20 litres. J’ai coupĂ© les sangles Ă  ma taille. Confortable jusqu’à 4/5 kilos. Sac sans armature, idĂ©al lorsqu’on a un petit chargement. Tout au fond, il fait la circonfĂ©rence idĂ©ale pour caler mon sac de couchage. Tissu impermĂ©able, quelques trous d’usure ici oĂč lĂ . À refaire, je prendrais le mĂȘme litrage, ce qui me permet un peu de marge en cas d’achat de nourriture. J’ai apprĂ©ciĂ© comme on peut le voir sur la premiĂšre photo, ne rien avoir qui dĂ©passe en dehors du sac. Pas de matelas de sol ou de nourriture pendouillant, de doudoune saucissonnĂ©e
 Je prĂ©fĂšre dans la rĂ©partition des charges, un chargement symĂ©trique, qui passe partout, sans objet qui dĂ©passe/tangue/ dormir Ă  l’extĂ©rieur je n’ai pas pris de tente, seulement un sac de couchage et un matelas de sol. Ce choix m’a rendu trĂšs flexible, entre l’hospitalitĂ© qu’on peut recevoir et la tranquillitĂ© d’esprit de se poser le soir sans trop rĂ©flĂ©chir dans une grange, une maison abandonnĂ©e ou sous le porche d’une Ă©glise. Je pense que c’est un bon compromis sur le chemin de dans une maison abandonnĂ©e hantĂ©e sur la voie du Puy-en-Velay Juillet 2016Mon sac de couchage est un Triple ZĂ©ro Ansabere achetĂ© il y a trois ans, garni de 400 grammes de duvet d’oie 800 CUIN. Bon matĂ©riel pas adaptĂ© pour la saison, trop chaud, je n’avais pas d’autre solution. J’ai protĂ©gĂ© le sac des salissures avec un drap de soie DĂ©cathlon premier prix, bon boulot. TrĂšs souvent en Espagne j’ai dormi uniquement avec ce drap de soie. L’absence de sursac ne m’a pas gĂȘnĂ© vu que je m’abritais des matelas de sol Therm a rest Neo Air taille Regular, est compact, isolant, un peu trop confortable » Ă  mon goĂ»t, lourd, pĂ©nible Ă  gonfler et surtout trop bruyant ! J’ai plusieurs voisins de nuit qui ont Ă©tĂ© gĂȘnĂ©s par ce dĂ©sagrĂ©able bruit de plastique lorsque je bougeais. Je n’ai pas aimĂ© devoir le gonfler et le dĂ©gonfler Ă  chaque utilisation. En dormant dans des endroits oĂč l’on risque d’ĂȘtre dĂ©logĂ©. Je prĂ©fĂ©rerais la flexibilitĂ© d’un matelas en mousse, beaucoup moins lourd, plus polyvalent, en deux secondes installĂ© et rangĂ©, moins voyant que la couleur jaune. Mes prochaines marches estivales trois saisons ? se feront avec un matelas en mousse Plastazote ou Evazote, roulĂ© la journĂ©e Ă  l’intĂ©rieur de mon sac Ă  dos, plus lĂ©ger, sans bruit, moins sensible aux Ă©chardes, Ă©pines
Le tapis de sol est un film de survitrage achetĂ© chez Leroy Merlin, j’ai trouvĂ© l’astuce sur le forum Randonner lĂ©ger. Pour ceux qui veulent la rĂ©fĂ©rence exacte Film survitrage porte et fenĂȘtre universel ELLEN de 1 Ă  4 mm x 1,5 m transparent. Je ne connais pas le Polycryo, mais apparemment c’est la mĂȘme chose. J’ai dĂ©coupĂ© un rectangle, il ne s’est jamais dĂ©chirĂ©/percĂ©. Il faut ĂȘtre attentif en le repliant Ă  ne pas emprisonner des bulles d’air Ă  l’intĂ©rieur, pour le compacter au maximum sans que ça Ă©clate !VĂȘtementsMes sandales et mon bronzage ! J’ai adorĂ© ces sandales, Keen Daytona, achetĂ© une semaine avant au Vieux Campeur. Elles n’étaient pas faites Ă  mes pieds et j’ai eu trois ampoules au dĂ©but aprĂšs, plus rien. Marcher en sandales l’étĂ© c’est le pied ! Tous les marcheurs que j’ai vus emportent le soir avec eux des sandales pour ne plus souffrir des grosses godasses de la journĂ©e. Pourquoi ne pas se simplifier la vie ? Pas de chaussette = pas de lessive et un bronzage qui fait sensation. Des sandales = je peux sauter dans les flaques, traverser les riviĂšres, me baigner avec, entrer dans les auberges lĂ  oĂč il faut normalement poser ses chaussures. Elles se mettent en deux secondes avec le systĂšme de serrage trĂšs efficace. Il faut les acheter Ă  la bonne taille en laissant bien de l’espace Ă  l’avant pour Ă©viter d’abĂźmer ses orteils en tapant sur des cailloux. On m’a posĂ© la question Le sable, les petites herbes qui se glissent entre tes orteils, ça ne te dĂ©range pas ? »En fait, je n’en ai pas eu tant que ça, elles ressortent facilement et je trouve ça charmant de retrouver le contact avec le sol, l’herbe fraĂźche, la poussiĂšre de la route, on prend la couleur locale. Les pieds respirent. AprĂšs deux semaines de marche, les sandales sentaient encore l’odeur du points nĂ©gatifs ? Il faut faire trĂšs attention Ă  bien hydrater le pied, surtout sans chaussette, le talon se dessĂšche plus vite, la corne s’accumule. La Vaseline me semble bien pour assouplir la peau, je l’ai essayĂ©e en rentrant. En cours de route, j’ai achetĂ© de la crĂšme Nok que j’appliquais le matin et dans la journĂ©e lorsque la languette arriĂšre frottait un peu trop sur mon tendon d’Achille. Ce qu’on gagne en poids de chaussette on le perd avec les crĂšmes. De plus, je pense que les sandales conviennent seulement lorsqu’on a un sac lĂ©ger et qu’on n’a pas de problĂšme d’équilibre/aux jambes
 », car la cheville n’est pas panthĂšre avec mes sandales Keen doudoune Uniqlo marque japonaise manches longues sans capuche en plume pas de quantitĂ© indiquĂ©e parfaite pour la fraĂźcheur du matin et du soir. Peut servir de coupe-vent. J’aime dans l’idĂ©e d’un pĂšlerinage ou d’une randonnĂ©e lĂ©gĂšre, de prendre des objets qu’on continue Ă  utiliser chez soi ; et qu’on ne range pas dans un placard comme mort en attendant la prochaine sortie ! En rentrant de Compostelle, je porte toujours mes sandales, mon chapeau, mes t-shirts et cette doudoune Uniqlo, que j’ai utilisĂ©e tout l’hiver Ă  Paris avec des chaussures en cuir, trĂšs chic. Accessoirement, elle m’a beaucoup servi comme oreiller rangĂ©e compressĂ©e dans son sac.Mon short de bain est un vieux baroudeur qui me suit depuis plusieurs annĂ©es. Alors, oui mesdames et messieurs quitte Ă  choquer je n’avais pas de caleçon dĂ©solĂ© DIM. Outre le gain de poids, je trouve que c’est un vrai gain d’hygiĂšne et de confort ! Dans l’effort de la marche, les parties intimes sont plus aĂ©rĂ©es, ça respire, donc moins de transpiration, moins d’odeur, moins de frottement. Tous les shorts de bain ont un filet intĂ©rieur slip intĂ©grĂ© qui permet d’éviter un contact dĂ©sagrĂ©able. Aucun problĂšme pour rester en short l’étĂ©, jamais eu froid aux jambes. Le short de bain sĂšche rapidement au contact de la peau mais lentement sur un fil Ă  linge et surtout, on peut sauter dans une riviĂšre sans rĂ©flĂ©chir, se mouiller, plonger dans l’ocĂ©an. Le short + les sandales, il suffit d’enlever le maillot et le sac ! et on est dans l’eau ! Le point nĂ©gatif », c’est qu’il faut laver beaucoup plus souvent le short. Le soir Ă  l’auberge avec du monde, lorsque je lavais mon short, soit je le remettais directement sur moi si le soleil chauffait toujours, soit j’utilisais mon drap de soie enroulĂ© autour de ma taille en attendant qu’il sĂšche la mes deux t-shirts achetĂ©s neufs pour mon dĂ©part, j’ai prĂ©fĂ©rĂ© le Smartwool, car c’est un 100 % laine de mĂ©rinos. Je trouve qu’au bout de quelques jours il sent moins que le Icebreaker Cool-Lite, plus cher, qui combine 65 % de laine mĂ©rinos, 20 % de lyocell et 15 % de nylon. Je les ai lavĂ©s uniquement Ă  la main Ă  l’eau froide, donc je n’ai pas d’avis sur leur durabilitĂ©. Une Ă©ternelle question me trottait dans la tĂȘte Est-ce qu’un seul t-shirt ne serait pas suffisant ? Oui et non, un seul sans hĂ©sitation sur quelques jours. AprĂšs psychologiquement, ça fait du bien de pouvoir changer de tenue sur une aussi longue pĂ©riode. Par ailleurs, sur un chemin de pĂšlerinage oĂč l’on rencontre beaucoup de monde. Le soir attabler tous ensemble, c’est apprĂ©ciable d’avoir un t-shirt propre qui ne sente pas le mon chapeau, c’est un chapeau basique, pas cher d’une marque inconnue. Indispensable l’étĂ©. J’ai dĂ©cousu la cordelette qui enrobait ma tĂȘte comme une chaussette, le chapeau tient toujours trĂšs bien, quelques grammes de moins !MatĂ©riel diversUn parapluie Euroschirm Dainty vendu 147gr, pesĂ© 172gr. J’ai beaucoup utilisĂ© mon parapluie contre le soleil, en ombrelle. Il faut accepter de se faire klaxonner au bord de la route en plein cagnard, car ça fait rigoler les automobilistes dans leurs tas de ferraille climatisĂ©s ! La structure du Euroschirm Dainty est parfaite, il s’est rarement retournĂ© au vent, il est trĂšs compact, se dĂ©plie et se replie facilement. Point nĂ©gatif la toile est assez fragile, j’ai commis l’erreur de laisser sa sacoche Ă  la maison, trois petits trous sont venus se loger dans le tissu. J’ai prĂ©fĂ©rĂ© l’étĂ© en plaine le parapluie Ă  l’option poncho bien moins respirante, flexible et rapide Ă  mettre en place, ou Ă  la veste imper respirante plus cher, impossible Ă  utiliser comme ombrelle. Mon parapluie continue Ă  me servir de retour chez smartphone ici un iPhone 4s est le couteau suisse des temps modernes. Pour donner des nouvelles Ă  ses proches, commander un billet de train, consulter son compte en banque, faire des photos, se localiser grĂące au GPS, se regarder en miroir, avoir l’heure lorsque le soleil n’est pas visible, etc. La plupart du temps il restait au fond de mon sac ! Le point nĂ©gatif est qu’il se dĂ©charge rapidement, mĂȘme sans l’utiliser. Je le mettais toujours en mode avion, avec une luminositĂ© basse et en ayant pris soin de dĂ©sactiver l’actualisation en arriĂšre-plan » tout ce qui pompe insidieusement et sans rien dire de la batterie. J’ai perdu le chargeur secteur 26gr au dĂ©but du chemin. Je me suis contentĂ© par la suite du cĂąble USB pour le recharger, lorsque je dormais en dur ou en mangeant dans un cafĂ©, un restaurant. Il suffit d’emprunter un chargeur secteur USB c’est devenu trĂšs courant ou de le brancher Ă  un de partir j’avais achetĂ© le MiamMiam Dodo, un des guides de rĂ©fĂ©rence. Pour Ă©viter de le porter, j’ai simplement pris en photo chacune des pages ça prend un quart d’heure avec un bon doigtĂ©. Le rĂ©sultat pour se donner une idĂ©e voir la photo ci-dessous, trĂšs agrĂ©able Ă  consulter sur mobile. Regarder des photos n’est pas une tĂąche trĂšs Ă©nergivore pas besoin de rĂ©seau, de GPS, de luminositĂ© importante. L’air de rien, ça a son mon Smartphone. Une photo, un tronçon du lampe frontale est une Fenix HL05, je l’adore littĂ©ralement ! Le design est trĂšs bien pensĂ©, un seul gros bouton intĂ©grĂ© sur la face avant, qu’il suffit d’appuyer pour allumer, Ă©teindre et changer de mode. Deux piles plates Ă  l’arriĂšre, Ă©tanches, un cordon bien conçu. Elle offre peu de lumens et l’éclairage en mode normal permet difficilement de marcher la nuit. Mais Ă  l’inverse, j’aime avoir une lampe qui Ă©claire avec douceur, sans violence, exactement ce qu’il faut pour bivouaquer sans se faire remarquer. Je pense au livre l’Éloge de l’ombre » de Tanizaki, cette lampe laisse l’obscuritĂ© Ă  sa juste place. Elle n’en fait pas trop et ça me plaĂźt. L’autonomie est bonne, pas eu besoin en 50 jours de changer les piles, la puissance max est indiquĂ©e pour tenir 50 heures. Le mode lumiĂšre rouge est trĂšs pratique pour Ă©viter de dĂ©ranger ses voisins de fameuse lampe frontale Fenix HL05Ma bouteille d’eau, au dĂ©part j’étais parti avec l’idĂ©e de prendre une bouteille d’eau minĂ©rale toute simple qu’on trouve partout. Mais finalement, j’ai achetĂ© une bouteille souple Platypus Soft Bottle 1 litre et je ne regrette pas. À moitiĂ© remplie elle prend moitiĂ© moins de place. Lorsqu’on met de l’eau dedans, il suffit de vider l’air en trop pour Ă©viter que ça fasse plouf plouf » pendant la marche. Avec des robinets trĂšs Ă©troits ces trucs barbares inventĂ©s pour les lilliputiens, il reste possible de rĂ©cupĂ©rer un peu d’eau. C’est plus lĂ©ger, solide et durable qu’une bouteille d’eau minĂ©rale et ça sert aussi d’oreiller. Prendre une gourde en mĂ©tal ne m’est jamais venu Ă  l’idĂ©e, car ça combine les dĂ©fauts d’une bouteille d’eau minĂ©rale plus le poids excessif. MĂȘme en pleine chaleur, l’eau de ma bouteille souple Ă  l’intĂ©rieur de mon sac restait Ă  bonne tempĂ©rature. Pour moi, une bouteille d’un litre est amplement suffisante sur Compostelle. Ma Platypus Soft Bottle a un bouchon Push-Pull Cap » qui ne m’a jamais servi, je recommande le modĂšle le plus simple, bouchon basique, moins Soft Bottle – 1 Litre 8/10€ au Vieux Campeur ou sur Internet.Mon couteau est un Opinel N° 6 pesĂ© 26 grammes. C’est mon petit cĂŽtĂ© français qui s’exprime, j’aime le manche en bois, ça fait du bien d’avoir un bel objet pour couper son pain et tartiner son fromage de chĂšvre. Je ne pense pas le changer, mĂȘme si un Deejo Naked 15 grammes me fait de l’Ɠil pour ce genre de condition, il serait plus facile Ă  nettoyer entiĂšrement. Mon couteau m’a accessoirement servi pour percer mes ampoules
Opinel n°6 lame Inox l’un des plus lĂ©ger de la gamme.Carte d’identitĂ©, carte bancaire, carte vitale. Est-ce vital de prendre sa carte vitale ? Pas sĂ»r. Tous mes papiers/attestations sont stockĂ©s sur le cloud et accessible via mon smartphone, possibilitĂ© de les transfĂ©rer par mail
 Peut-ĂȘtre est-ce suffisant. Quoi qu’il en soit, en Espagne, je n’avais pas de Carte europĂ©enne d’Assurance Maladie. Est-ce utile ? Il est possible de la faire faire pour voyager en Europe. Si vous ĂȘtes au rĂ©gime gĂ©nĂ©ral CPAM, c’est trĂšs simple en ligne sur le compte Ameli, envoi gratuit en dix de Soleil Orao et non Oreo Loreto bleu catĂ©gorie 3 qu’on trouve chez DĂ©cathlon, pesĂ©es 15 grammes. TrĂšs souples, design moderne, aucun problĂšme pour les faire tomber ou au fond du sac sans protection, assez gĂ©nial. Il s’agit du modĂšle Ă  24,99 € ça change des lunettes de crĂ©ateur parisien Ă  400 euros !. Attention toutefois, il y a deux couleurs pour le mĂȘme modĂšle, mais le verre utilisĂ© est diffĂ©rent, la version bleue » restitue mieux la couleur naturelle. Point nĂ©gatif elles tiennent correctement sur une tĂȘte droite, mais lorsqu’on se baisse Ă  90 °, elles peuvent tomber. Ce problĂšme disparaĂźt avec un chapeau, car le tissu bloque les broches derriĂšre les oreilles. Au niveau durabilitĂ©, une partie en mĂ©tal s’est enlevĂ©e, mais c’est uniquement lunettes de soleil – La cathĂ©drale de Saint-Jacques de Compostelle en emportĂ© un sac Zip achetĂ© au supermarchĂ© pour mettre toutes mes petites affaires, la mauvaise affaire ! Il a terminĂ© en lambeau, pas assez solide, la languette Ă  craquer. J’ai trouvĂ© une solution de remplacement Ă  Saint-Jean-pied-de-port, un sac Ultra Light Mesh Stuff Sea To Summit Taille XS 4 litres, pour huit euros. PesĂ© 9 grammes, trĂšs joli c’est une toile de nylon noir. Non Ă©tanche, ça laisse passer l’air et les miettes de pain. On peut voir ce qu’il y a dedans. J’en suis trĂšs satisfait, quoi qu’un poil fragile, quelques microtrous dans la toile. Pour moi, les sacs Zip pour transporter du matĂ©riel c’est finis ! Et pour la nourriture dans d’autres conditions, j’envisagerai des modĂšles sans ne pas porter de nourriture, j’achetais et mangeais sur place. C’est assez facile vu le nombre de cafĂ©s, de restaurants et d’épiceries attention toutefois en France les Ă©piceries ferment entre midi et deux/l’aprĂšs-midi. Avoir une cuillĂšre/fourchette titane m’a Ă©tĂ© trĂšs utile, agrĂ©able en bouche, solide. Pas de rĂ©chaud ou de popote nĂ©cessaire. Dans mon cas je ne bois ni cafĂ©, ni thĂ©, juste de l’eau. J’essayais d’acheter des fruits, des tranches de melons et de pastĂšques attention un melon dans son sac, c’est pire qu’un boulet de canon. Les fruits c’est gorgĂ© d’eau et ça pĂšse lourd, ça se mange sur est une belle expĂ©rience culinaire, j’ai goĂ»tĂ© toutes les traditions locales ! PremiĂšre question dans les offices de tourisme espagnol OĂč se trouve la meilleure panaderĂ­a boulangerie. Une de mes folies d’un jour est d’avoir grimpĂ© le redoutable Col de Roncevaux avec un gĂąteau basque ! J’avais rĂȘvĂ© d’en manger toute la nuit, efficace pour se motiver Ă  monter !Saint Jean Pied de Port, avant de gravir le redoutĂ© Col de Roncevaux mon gĂąteau basque dans le sac.Trousse de toiletteAu dĂ©part je suis parti avec une petite fiole de shampoing liquide, je me suis vite aperçu que ce n’était pas une bonne idĂ©e. Le savon solide fonctionne mieux pour un ratio poids/encombrement/polyvalence bien meilleur. Finalement, je n’ai plus rien transportĂ© puisqu’on trouve ici ou lĂ  dans les auberges du savon pour se laver et laver ses vĂȘtements. À refaire, je prendrai un bout de savon d’Alep biologique 20 grammes dans un petit sachet plastique pour Ă©viter aprĂšs la douche que ça colle partout. J’ai lu qu’on pouvait l’utiliser en dentifrice, mais je n’ai jamais essayĂ©. VoilĂ  une des leçons que j’ai apprise et que je vais appliquer dans mon quotidien, je n’ai pas forcĂ©ment besoin d’un savon liquide pour me savonner sous la douche
 Et si j’achĂšte un gros blocs de savon d’Alep d’excellente qualitĂ©, il me servira autant chez moi que lorsque je vais serviette est un petit rectangle de microfibre, mesurĂ© 36x31cm, dĂ©coupĂ© au ciseau sans trop rĂ©flĂ©chir. Suffisant pour s’essuyer les cheveux, les Ă©paules et les parties intimes. On remet son t-shirt et hop c’est bon ! Ça sĂšche en toute condition, en une nuit. Il faut Ă©viter de se laver le matin, car mouillĂ©e elle pĂšse davantage. À refaire je trouve que ça manque de polyvalence. J’ai chez moi un bandana Buff synthĂ©tique pesĂ© 35 grammes, mais je crains que la double Ă©paisseur soit difficile Ă  sĂ©cher. Pourquoi pas utiliser mon drap de soie comme serviette ? Mais je doute que cela retienne l’eau. La meilleure solution serait peut-ĂȘtre un plus long rectangle, dans une matiĂšre plus extensible que la microfibre, pour servir aussi comme tour de tĂȘte/bandana/garrot
Pour les hommes qui veulent se raser, prendre seulement la tĂȘte d’un rasoir manuel fonctionne trĂšs bien voir photo. Ça pĂšse 3 grammes et on pourrait mĂȘme croire que c’est conçu pour ! Faire mousser le savon le sac que j’ai achetĂ© Ultra Light Mesh Stuff Sea To Summit pourrait servir Ă  faire mousser
. C’était mon petit luxe. Normalement, je me passe de rasoir dans des voyages plus courts. J’aime l’idĂ©e d’avoir le moins d’objets possible, quitte Ă  avoir des objets plus lourd et plus durable, plutĂŽt qu’une ribambelle de petits objets lĂ©gers. »Ma trousse de toilette minimaliste brosse Ă  dents, serviette, tĂȘte de rasoir.La brosse Ă  dents, coupĂ©e en deux et taillĂ©e Ă  l’Opinel
 UtilisĂ©e sans dentifrice, ça donne la sensation d’avoir les dents propres, elles sont lisses en tout cas. C’est assez Ă©trange en bouche, mais ça passe avec un peu d’eau. À refaire, pourquoi ne pas s’en passer simplement ? En adoptant du mĂȘme coup une alimentation qui ne pose pas de problĂšme dentaire. Pas sĂ»r. Pour embrasser vaut mieux avoir la bouche propre. Je dois dire que j’ai apprĂ©ciĂ© retrouver en rentrant ma brosse Ă  dents Ă©lectrique quel confort moderne ! et mon dentifrice Ă  la menthe biologique sans cinq pansements que j’avais pris m’ont Ă©tĂ© utiles en prĂ©vention des frottements, mais Ă  refaire je n’en prendrai pas. Je pense dĂ©sormais qu’il est bien meilleur d’utiliser une crĂšme anti-frottement type Nok plutĂŽt qu’un pansement pour prĂ©venir et soulager un frottement. Concernant les blessures, sur Compostelle et compte tenu du niveau d’engagement relativement bas, ça ne me semble pas nĂ©cessaire. J’ai en tĂȘte que gĂ©nĂ©ralement dans chaque maison, dans chaque village, dans chaque auberge, il y a tout » le nĂ©cessaire Ă  pharmacie en cas de pĂ©pin inhabituel. J’utilise trĂšs rarement des mĂ©dicaments aspirine
 chez moi, pas ressenti le besoin d’en seule paire de boules quies en cire naturelle, ça fait le boulot, mais ce n’est pas trĂšs propre Ă  la longue ! J’ai achetĂ© en rentrant une paire de boule quies rĂ©utilisable en silicone, Ă  voir. En tout cas, ça m’a Ă©tĂ© indispensable pour dormir tranquillement dans les dortoirs. La loterie des lits m’a fait coucher Ă  cĂŽtĂ© de sacrĂ©s phĂ©nomĂšnes ! Des machines Ă  vapeur, des aigus, des graves
Pour les mouchoirs, pas la peine de se trimballer un rouleau de papier toilette. Une petite serviette rĂ©cupĂ©rĂ©e de temps en temps dans les toilettes ou sur la table d’un restaurant suffit. Pour se moucher, il y a l’option de se boucher une narine et de souffler dans l’autre. Aussi, on trouve toujours quelques grosses feuilles sur le chemin ou de l’eau pour se laver les le Tea Tree, j’avais apportĂ© un flacon en verre ! au dĂ©but. C’est une huile essentielle Ă  tout faire, un basique, utile pour dĂ©sinfecter, contre les mycoses, les piqĂ»res
 Seulement une fois vide, je m’en suis vite dĂ©barrassĂ© sans jamais ressentir un manque par la suite. Je n’avais pas de dĂ©sinfectant, je n’en ai pas eu besoin. Avec tous ces villages traversĂ©s, j’aurais trĂšs vite trouvĂ© une solution en cas de que j’ai rajoutĂ©s chemin faisantUne coquille Saint-Jacques. Au dĂ©part, j’avais l’idĂ©e de rĂ©cupĂ©rer cette coquille au bord de l’ocĂ©an Ă  Fisterra comme le veut la tradition, en effet au moyen Ăąge, elle Ă©tait ramenĂ©e en signe de pĂšlerinage accompli. Aujourd’hui, c’est devenu un symbole pour reconnaĂźtre le pĂšlerin. Avec mon petit chargement et pour me sentir bien identifiĂ©, j’ai acceptĂ© de la part d’une gentille dame Ă  Saugues Jeanine pour ceux qui la connaissent, une grosse coquille creuse que j’ai nouĂ©e Ă  mon 45 grammes en petit mĂ©daillon remis Ă  la bĂ©nĂ©diction des pĂšlerins dans la cathĂ©drale du Puy-En-Velay et une flĂšche jaune faite Ă  la main que j’ai Ă©pinglĂ©e sur la sangle de mon sac, 2/3 crĂšmes, pesĂ©es au total 131 grammes en arrivant. Une crĂšme solaire achetĂ©e au dĂ©but du voyage alors que ma peau Ă©tait encore trĂšs blanche, j’aurais pu m’en passer Ă  la fin. Une crĂšme NOK achetĂ©e une semaine plus tard, lorsque je n’avais plus de pansements, elle m’a Ă©tĂ© extrĂȘmement utile sur tout le voyage. Enfin, une crĂšme Dr Scholl Ă  la fin de mon voyage, avec un paquet d’Uvex Ă  l’intĂ©rieur, contre l’assĂšchement des talons problĂšme que j’ai indiquĂ© en parlant des sandales, j’ai hĂ©sitĂ© Ă  acheter une pommade vaseline, ce que j’ai fait en rentrant et qui marche trĂšs bien pour assouplir le que je n’ai pas pris non exhaustifBĂąton de randonnĂ©e Dans d’autres conditions, en montagne, avec un trĂšs gros chargement, une tarp Ă  monter
 Peut-ĂȘtre. Mais, avec un petit sac, sur ce trajet, je pense que ça peut se justifier pour une chose se protĂ©ger et se sentir plus Ă  l’aise face aux gros chiens pas toujours sympathiques que l’on croise. Une solution contre les chiens consiste Ă  ramasser une solide branche et un gros caillou dĂšs qu’on se sent menacĂ©. De mon expĂ©rience, j’essaye de ne pas provoquer le chien, je ne le regarde pas et passe le plus loin possible. S’il se fait trop violent, je prends une grosse voix en criant couchĂ© !!! » et en essayant de dĂ©gager de la confiance. J’observe aussi — au cas oĂč — si je peux grimper Ă  un poteau Ă©lectrique, un arbre
Pinces Ă  linge Sur une corde, le linge tient tout seul ; en cas de vent violent, souvent dans les auberges dĂšs qu’il y a une corde Ă  linge il y a des pinces qui Épingle Ă  nourrice, fil et aiguille je n’ai pas ressenti le besoin sur On croise sans arrĂȘt des villages, des pharmacies, Ă©lectrique, multiprise, bĂ»ches c’est le best of de ce que j’ai vu.ConclusionEn amĂ©liorant, je pense que je pourrais m’allĂ©ger d’un bon kilo ! Comment ? Un sac Ă  dos fait maison dans les 100 grammes, un matelas de sol en mousse, un sac de couchage adaptĂ© Ă  la saison, une trousse de toilette rĂ©duite, un smartphone moins lourd, un cĂąble USB 10cm ; des petites optimisations, comme ci comme ça, Ă  droite Ă  tous les cas, j’ai absolument adorĂ© ces 1800 km avec mon sac actuel ! Il ne s’est pas fait sentir dĂ©sagrĂ©able une seule seconde, je me suis senti beaucoup plus en confiance qu’avec un lourd chargement il m’est arrivĂ© d’échanger mon sac quelques kilomĂštres pour aider des pĂšlerins en souffrance, ce qui m’a permis de me rendre compte de ce que ça fait. Mes appuis dans les cailloux, ma stabilitĂ©, mon endurance, ma capacitĂ© Ă  courir si nĂ©cessaire, tout cela a Ă©tĂ© renforcĂ© grĂące Ă  un sac lĂ©ger ! J’ai pu m’asseoir sur des bancs sans devoir l’enlever, rentrer dans des Ă©glises comme avec un sac Ă  main, la caissiĂšre d’un supermarchĂ© oĂč les pĂšlerins Ă©taient invitĂ©s Ă  dĂ©poser leur sac Ă  l’entrĂ©e n’a mĂȘme pas pensĂ© me le signifier. Sans arrĂȘt, de petites choses. Et enfin, pour ne pas me surcharger au fur et Ă  mesure, j’ai eu rĂ©guliĂšrement des moments d’inventaire oĂč tous les papiers, tickets, brochures, cartes de visite, babioles que je n’avais pas rĂ©ussi Ă  refuser en amont se retrouvaient photographiĂ©s, donnĂ©s ou recyclĂ©s. Ne surtout pas s’encombrer d’objets inutiles, garder la mĂȘme aspiration tout au long du trajet et plus tard dans la vie. Rester lĂ©ger. »Ma derniĂšre nuit seul Ă  la belle Ă©toile sur le parvis de la CathĂ©drale de Saint-Jacques-de-Compostelle, de votre lecture ! N’hĂ©sitez pas Ă  partager mon rĂ©cit Ă  vos amis ou sur les rĂ©seaux sociaux pour leur donner envie de pĂšleriner, sur les chemins de Compostelle ou ailleurs !.Vous pouvez me suivre sur Facebook, Linkedin et Instagram afin de rester informĂ© de mes prochaines marches la suite de ce chemin en quelque sorte. Ilest vrai que la coquille est censĂ©e ĂȘtre la preuve de votre arrivĂ©e en terre sainte, Ă  Saint-Jacques-de-Compostelle et mĂȘme plus loin sur les plages espagnoles du cĂŽtĂ© de Fisterra. Dans la rĂ©alitĂ©, vous croiserez sur votre chemin de nombreux randonneurs, des apprentis pĂšlerins, portant fiĂšrement la coquille sur leur sac Ă  dos. PendentifCoquille Saint Jacques - Taille 1 disponible en Argent, PlaquĂ© Or, Or 9 K, Or 14 K, Or 18 K parmi une large collection de Bijoux Saint Jacques de Compostelle. Fabrication Française par un atelier labellisĂ© Entreprise du Patrimoine Vivant. EntiĂšrement personnalisable

Lauthentique «Pecten maximus» de la baie de Saint-Brieuc, de saveur dĂ©licieusement sucrĂ©e, vous est proposĂ©e dans cette recette originale, cuisinĂ©e avec une pointe de lard grillĂ©. ParticularitĂ©s : Cette coquille tient son appellation de l’époque des pĂšlerins de Saint-Jacques de Compostelle qui ornaient autrefois leurs manteaux de ce symbole. Elle est consommĂ©e

Adorablecharm pendentif en forme de Coquille St Jacques dans lequel se niche une petite perle d'eau douce. CĂ©lĂšbre symbole du pĂšlerinage de St Jacques de Compostelle, cette jolie coquille saura vous guider sur les chemins de votre vie. En argent S925 En savoir plus. - 20% Soldes du 27/06/2022 au 27/07/2022. 23,92 € 29,90 €. En stock LAmpleur de ce phĂ©nomĂšne Ă©norme pour l'occident - le pĂšlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle - se mesure dans l'Ă©conomique et le social et plus encore dans l'art (thĂ©orie des grandes Ă©glises de pĂšlerinages) et la littĂ©rature (relations pĂšlerinages-chansons de geste). Je veux souligner par lĂ  Ă  quel point l'idĂ©e de pĂšlerinage et le pĂšlerinage lui-mĂȘme sont au coeur PremiĂšrepartie de mon Chemin vers Compostelle, du Puy-en-Velay jusqu'Ă  Moissac. -J-1 ( le jour avant le dĂ©part) -1Ăšre Ă©tape du Puy-en-Velay Ă  Saint-Privat-d'Allier. -2Ăšme Ă©tape de Saint-Privat-d'Allier Ă  Saugues. -3Ăšme Ă©tape de Saugues au Domaine du Sauvage. -4Ăšme Ă©tape du Sauvage Ă  Aumont-Aubrac. Pins coquille St-Jacques. Le saviez-vous ? Le chemin de Compostelle passe par chez nous ! Un balisage au sol est mĂȘme en place pour guider les pĂšlerins dans. Le saviez-vous ? Le chemin de Compostelle passe par chez nous ! Un balisage au sol est mĂȘme en place pour guider les pĂšlerins dans . Groupes Espace Pro. La destination. 10 raisons de venir nous voir; Vous allez

Eneffet, "le vrai nom de la coquille Saint-Jacques est la mĂ©relle d'oĂč le nom du jeu de la marelle. Un jeu extrĂȘmement populaire. Ce jeu symbolise le pĂšlerinage. Le dessin du chemin de la mĂ©relle lui-mĂȘme, ressemble au plan d'une Ă©glise, signe d'un itinĂ©raire spirituel.

SaintJacques-de-Compostelle, connue et reconnue dans le monde entier pour son pĂšlerinage, tend Ă  l’ĂȘtre de plus en plus pour sa
Alorsque la coquille Saint-Jacques se dĂ©guste Ă  toutes les sauces sur le port d’Étaples, un Belge de retour de Compostelle passait justement par lĂ . Rencontre avec Johan Depraetere, le
Leturigrino : une espÚce en voie de développement "Saint-Jacques" fait vendre et fait acheter; Le pÚlerinage à Saint-Jacques de Compostelle rapporte; L'élément qui a declenché la croissance du nombre de pÚlerin.e.s sur les chemins vers Compostelle; Le nombre de pÚlerin.e.s en 2021 (année sainte) dépasserra le demi million
WITO.